Sapmachine 28 oktober 2006

Door: Edith Troost

De eerste drie jaar van haar bestaan hebben de werkzaamheden van de HSL regelmatig in het teken gestaan van hoogstam fruitboomgaarden. We hebben heel wat appelbomen en perenbomen gepland en met resultaat, want het Steenderense landschap knapt ervan op. Dat zijn heel wat medeburgers met ons eens want de werkdagen worden steeds drukker bezocht!

Het bestuur is alvast bezig met de toekomst, ofwel: wat gaan we straks doen met al die appels en peren? René had iets gelezen over een mobiele appelsapmachine, waar de appels heel ingaan en er als sap weer uitkomen, en dat leek wel wat. Eigenlijk was het plan opgepakt om de installatie al naar Steenderen te halen om de oogst van 2006 te laten verwerken. Er zijn namelijk al wel wat oudere bomen in de boomgaarden die we beheren waar een redelijke oogst van verwacht kon worden. Omdat het zou toch heel wat uren gaan kosten om alle appels te plukken en ook het verwerken zou de inzet van HSL-ers vragen is uiteindelijk besloten om het dit jaar te laten bij een proefproductie appelsap.

Met ongeveer 120 kg appels zijn Frans, Rene en Martin 28 oktober naar Welsum gegaan. De sapmachine, niet groter dan een flinke aanhangwagen, was die dag flink vol gepland en het duurde dus even voordat onze appels aan de beurt waren. Uiteindelijk zijn de appels verwerkt tot ca. 80 liter vers appelsap en verpakt in een zogenaamde “bag in box” verpakking. Door een hittebehandeling is het sap buiten de koeling houdbaar en ook na het aanbreken van de 5 liter verpakking is het niet noodzakelijk het sap te koelen.

Tijdens de werkdagen is er al vaker een doosje leeggeschonken en gedronken met als conclusie dat het allemaal best smaakt. De proef is dus gelukt en als het allemaal doorgaat hebben we volgend jaar misschien wel de mobiele appelsap installatie in Steenderen….we houden u op de hoogte. Mocht u nog een glaasje lusten dan bent u natuurlijk van harte uitgenodigd op 1 van de komende werkdagen wanneer er vast weer een glaasje wordt geschonken

Foto's van de sapmachine

LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01
LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01
LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01
LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01
LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01 LEAD Technologies Inc. V1.01   

Klik op een afbeelding voor de volledige foto